高能!LED植物农场既能生产蔬菜又可以提供热能

瑞典一家食物科技公司Plantagon曾发布了一项名为“植物大厦”的办公楼设计,并计划在瑞典东约特兰省林雪平市(Linkoping)建造第一座这样宏伟的室内农场+办公型大厦。由于此农场独特的营运模式,在这里耕种的都市农夫们,完全不需要支付任何一毛租金,因为农场产生的热能已足以付清金额。

Plantagon地底农场,就像其他室内农场一样,会在大楼中以LED照明来种植植物。但是Plantagon不同之处在于,原本房间中因照明而产生的热气,通常会被排出房间以防植物过热,但Plantagon却直接将热气搜集起来,存于大楼的热能存储系统中,可协助办公大楼里的人们在寒冬保持温暖。

这套地底农场搜集热能的方法为,利用通过LED灯上方的水管,将热能保存在水中,再引至热泵系统。这套热能储存系统将让大楼每年省下70万千瓦小时的能量,相当于节省了3倍地下室的租金。此外,办公室中制造的二氧化碳,也会被排至农场中,并将农场蔬果产生的新鲜氧气送回给上班族。

「大楼业者同意让我们免缴租金3年,所以我们目前不需为这间地下室付任何一毛瑞典克朗,」Plantagon的共同创办人Hans Hassle表示,「对于都市农夫来说,如果你真的想在都市中种植蔬果,必须找到新颖的商业模式,才能使产出的食物不那么昂贵。」

地底农场产生的热能和氧气,可供同栋大楼的上班族使用(图片来源:Plantagon)

这间公司计划直接将蔬果卖给同栋大楼的上班族,以及当中的2间餐厅;还有约3分之1 的产量将售给邻近的杂货店,运送过程之近,毋须消耗任何石油燃料;另外3分之1产量则将于建筑内的商店贩售。

「在瑞典,人们比起有机食物,对在地生长的食物有更高的兴趣,」Hassle表示,「人们通常会想知道食物从何而来。」

Hassle补充道,如果一颗有机莴苣从上百英里、甚至上千英里之远的地方运送至商店,那么它的环境足迹可能比在当地室内农场所生产的莴苣还高。

Plantagon公司计划于未来3年内在斯德哥尔摩开设10间地底农场,将从已装设地下热泵系统的大楼开始着手。筹备团队也正与当地能源公司讨论,将剩余的热能贩售给区域内其他大楼的可能性。

在距离斯德哥尔摩2小时车程的都市Linkoping,这间公司正计划将地底农场扩大规模,转为16层楼高的「植物摩天大楼」。除了整栋大楼将生产蔬果之外,还有2/3的空间将出租做办公室使用,以维持营运稳定。这项计划预计将于2020年或2021年实践。

Plantagon另外一个类似的室内农场计划,也将于新加坡执行。在这个缺乏耕种土地的国家,大部分的农作物皆从邻近国家进口,像马来西亚,而当马来西亚等国可灌溉的土地越来越少、人口却越来越多时,新加坡开始对能于自身国土内种植食物的Plantagon都市农场产生兴趣。同样地,在中国某些难以取得足够食物的城市,也开始与Plantagon洽谈合作。

这间公司正在众筹平台FundedByMe募集资金,来建造第1座农场。Hassle希望这项计划能尽可能地让更多人参与,原因不只是因为财务上的因素,更因为他相信每一位市民都需要积极地成为都市农业的股东。

「对我们来说,食物生产和经营其他事业不同,食物就像水,属于人权的一部分,」Hassle表示,「因此我们有更大的社会责任,以及对环境的责任,这也是我们积极邀请人们拥有部份股权的原因,因为每个人都应该有所贡献。」

 

来源:社企流

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